Tepaluma
Patagoniens Essens i Hver Dråbe
Tepaluma er en chilensk ginproducent beliggende i Patagonien, nær byen La Junta. Navnet "Tepaluma" er en sammensætning af navnene på to lokale træer: tepa og luma. Destilleriet blev grundlagt i 2018 af Mark Abernethy og Andrea Zavala, der ønskede at skabe en gin, der indfanger essensen af Patagoniens uberørte natur.
Tepaluma Gin er en London Dry Gin fremstillet med 14 forskellige botaniske ingredienser, herunder enebær, frisk chilensk citron og pink grapefrugt. Mange af disse botaniske ingredienser er unikke for Patagonien og høstes i hånden på en bæredygtig måde. Desuden anvendes rent vand fra Patagonien, hvilket bidrager til ginnens unikke karakter.
Ginnen har fået anerkendelse for sin kvalitet og smag. Den blev tildelt en guldmedalje ved International Wine & Spirit Competition (IWSC) i 2022, hvor den blev beskrevet som at have en "imponerende og dristig næse med attraktive noter af kardemomme, moden citrus, enebær og fyrretræ". Smagen er fyldig med en glat finish, hvilket gør den ideel til en klassisk gin og tonic.
For dem, der ønsker at opleve destilleriet på nært hold, tilbyder Tepaluma rundvisninger og smagninger. Besøgende kan lære om destilleringsprocessen, de anvendte botaniske ingredienser og smage på deres produkter. Destilleriet ligger langs Carretera Austral, en af Chiles mest naturskønne ruter, hvilket gør det til et ideelt stop for rejsende i området.
Køb Tepaluma Gin hos Min Chilenske Vinhandel